Лосось з овочами в соусі теріякі — рецепт для швидкої вечері

• Лосось, філе↗350 г
• Броколі↗200 г
• Стручкова квасоля↗450 г
• Морква↗2 шт.
• Перець болгарський червоний↗2 шт.
• Кунжут білий↗2 ч. л.
• Соус соєвий↗80 мл
• Цукор тростинний коричневий↗100 г
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Білий винний оцет↗2 ст. л.
• Імбир мелений↗0.5 ч. л.
• Крохмаль↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Броколі розбери на суцвіття. Моркву почисть і наріж тонкими смужками. Перець поріж соломкою. Стручкову квасолю промий.

2. 2

   Застели деко пергаментом. Виклади овочі рівним шаром, зверху розмісти філе лосося.

3. 3

   У мисці змішай соєвий соус, коричневий цукор, часниковий порошок, білий оцет, мелений імбир і загусник. Перемішай до однорідності.

4. 4

   Полий лосося та овочі половиною соусу. Запікай у духовці, розігрітій до 220 °C, 15-20 хвилин.

5. 5

   Решту соусу перелий у сотейник, доведи до кипіння на середньому вогні та вари близько 3 хвилин, постійно помішуючи. Готову страву полий соусом і посип кунжутом.