Солоні мафіни з цікавою начинкою — з ними діти забудуть, що не люблять овочі

Per serving

290kcal
11гProteins
16гFats
28гCarbs

Овочеві мафіни — це чудовий спосіб поєднати смак і користь овочів у компактній та смачній формі. Ця страва досить універсальна, оскільки можна експериментувати з начинкою як завгодно.

Ingredients

8 serv.
  • Цукіні1 шт.
  • Морква1 шт.
  • Зелений горошок заморожений30 г
  • Кукурудза, зерна30 г
  • Сир чедер125 г
  • Молоко125 мл
  • Грецький йогурт60 г
  • Оливкова олія60 мл
  • Яйця курячі2 шт.
  • Петрушка, гілочка3 шт.
  • Цільнозернове борошно250 г
  • Розпушувач2 ч. л.
  • Сіль0.5 ч. л.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Натріть сир, цукіні й моркву на середній тертці. У глибоку посудину покладіть терті овочі, горошок і кукурудзу. Додайте тертий сир, молоко, йогурт, яйця, подрібнену петрушку та олію. Ретельно перемішайте.

  2. 2

    Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю, додайте до основної суміші. Добре вимішайте масу до однорідності.

  3. 3

    Розкладіть суміш у форми для мафінів. Поставте в розігріту до 180°C духовку і випікайте протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору. Після цього дайте охолонути. Готово!

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App