Брускета з тунцем

• Тунець у власному соку↗185 г
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Огірки мариновані↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Хліб білий, скибочка↗6 шт.
• Оливкова олія↗50 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сир твердий↗60 г
• Рукола↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Тунця подрібніть виделкою. Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте дрібними кубиками. Огірки також дрібно наріжте.

2. 2

   Змішайте тунець, перець, огірки, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

3. 3

   У сковороді розігрійте оливкову олію й обсмажте хліб з двох боків до рум’яної скоринки, по 1-2 хвилини з кожного боку. Часник очистьте і натріть ним підсмажені шматочки хліба. Сир натріть на середню тертку.

4. 4

   Масу з тунця викладіть на підсмажений хліб, посипте тертим сиром і прикрасьте руколою. Смачного!