Весняний обід — курятина з овочами у духовці

• Цибуля червона↗300 г
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Картопля↗300 г
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Курячі стегна з гомілкою↗4 шт.
• Лимон↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Копчена паприка↗1 ч. л.
• Сушений чебрець↗1 ч. л.
• Овочевий бульйон↗2 ч. л.
• Броколі↗200 г
• Томати чері↗6 шт.
• Окріп200 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C. Покладіть помиті і крупно нарізані цибулю, перець, картоплю та олію у форму для запікання і перемішайте разом. Запікайте протягом 15 хвилин.

2. 2

   Натріть курятину цедрою лимона, пропущеним через прес часником, паприкою та чебрецем. Дістаньте овочі з духовки, перемішайте, потім притисніть курячі стегна до овочів, покривши їх невеликою кількістю цибулі, щоб вони не висохли під час запікання протягом 40 хвилин.

3. 3

   Мірою наближення до кінця приготування змішайте 200 мл окропу з бульйонним овочевим порошком. Дістаньте форму для запікання з духовки, покладіть броколі у форму і залийте гарячим бульйоном, а потім соком лимона, потім швидко накрийте фольгою і знову поставте в духовку ще на 10 хвилин, доки броколі не стане м’якою.