Spinach

Default unit: bunch · Common product

Description

Зелень шпинату, корисна для салатів та смузі.

Nutrition

(per 100g)

Calories23

Protein2.9г

Fat0.4г

Carbs3.6г

Vitamins & minerals

Багатий на вітамін K (483% денної норми), вітамін A (97%), вітамін C (14%), фолієву кислоту (63%), залізо (47%), магній (39%), калій (5%). Містить лютеїн та зеаксантин, корисні для зору.

How to choose

Обирайте свіжий шпинат з яскраво-зеленим листям, без ознак пожовтіння, в'янення або пошкоджень. Листя має бути твердим та хрустким. Уникайте шпинату з плямами або слизом.

How to store

Свіжий шпинат найкраще зберігати в холодильнику, загорнутим у паперовий рушник та поміщеним у поліетиленовий пакет або контейнер. Так він може зберігатися до 3-5 днів. Можна заморозити шпинат, попередньо бланшувавши його протягом 2 хвилин у киплячій воді, а потім швидко охолодивши в крижаній воді.