Lentils

Default unit: kg · Common product

Description

Цільнозерновий продукт, корисний для здоров'я, додається в супи та салати.

Nutrition

(per 100g)

Calories115

Protein9г

Fat0.4г

Carbs20г

Vitamins & minerals

Сочевиця є хорошим джерелом вітамінів групи B (особливо фолієвої кислоти - B9), вітаміну K, а також містить невелику кількість вітаміну C. Також містить залізо, магній, цинк.

How to choose

Обирайте цілісні, однорідні зерна сочевиці без пошкоджень та сторонніх домішок. Колір сочевиці може варіюватися (зелена, червона, коричнева, чорна) - це не впливає на харчову цінність, а лише на час приготування та текстуру. Червона сочевиця розварюється швидше, ніж зелена або коричнева.

How to store

Зберігайте сочевицю в сухому, прохолодному, темному місці в герметичному контейнері. У таких умовах вона може зберігатися до 1-2 років. Не зберігайте сочевицю поблизу продуктів з сильним запахом, оскільки вона може їх поглинути.