Паштет із сочевиці — це легка вегетаріанська закуска, яку можна подавати з підсмаженим хлібом або крекерами. Вона суперпоживна, містить рослинні білки та жири, ідеально підходить для перекусу на роботі чи закуски на вечірці.

Інгредієнти

4 порц.

Сочевиця↗250 г
Вода↗500 мл
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Волоські горіхи↗100 г
Масло вершкове↗50 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Замочіть сочевицю на 20 хвилин. Потім промийте, залийте 500 мл води, закип’ятіть і варіть приблизно 20 хвилин, поки вода не випарується.
2
Цибулю і моркву почистіть, помийте, дрібно наріжте. Сковороду розігрійте з маслом і спасеруйте овочі. Часник почистіть.
3
У блендер покладіть сочевицю, пасеровані овочі, часник, ядра горіхів, посоліть, поперчіть і збийте. Викладіть готовий паштет в піалу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток