Якщо ви дотримуєтесь рослинної дієти, то частенько стикаєтесь з проблемою обмеженого вибору. Практично всюди додають м’ясо або рибу. Але щоб приготувати смачний сочевичний суп, достатньо лише мати овочі, зелень і спеції. Спробуймо!

Інгредієнти

2 порц.

Картопля↗2 шт.
Сочевиця↗60 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Масло вершкове↗20 г
Вода↗1 л
Сіль↗за смаком
Суміш спецій універсальназа смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Налийте воду в каструлю і поставте грітися. Картоплю, цибулю, моркву почистьте і помийте. Картоплю поріжте кубиками і покладіть у киплячу підсолену воду.
2
Сочевицю помийте і теж відправте у каструлю. Варіть на маленькому вогні 15-20 хвилин.
3
Цибулю та моркву подрібніть і обсмажте на розігрітій з маслом сковороді. Додайте у киплячий суп і варіть ще 10-15 хвилин.
4
В кінці насипте спеції, помиту і порізану зелень.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток