Eggplant

Default unit: kg · Common product

Description

Свіжий фіолетовий баклажан, ідеальний для смаження або запікання.

Nutrition

(per 100g)

Calories25

Protein1г

Fat0.1г

Carbs5.7г

Vitamins & minerals

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6), вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, марганець.

How to choose

Обирайте баклажани середнього розміру, з гладкою, блискучою шкіркою без плям та пошкоджень. Вага баклажана повинна відповідати його розміру - важкий баклажан зазвичай свіжіший. Перевірте, щоб плодоніжка була зеленою та пружною.

How to store

Баклажани найкраще зберігати в прохолодному, темному місці при температурі 8-12°C. Не зберігайте їх у холодильнику, оскільки це може призвести до потемніння та втрати смаку. Не мийте баклажани перед зберіганням. Використовуйте протягом 3-5 днів.