Овочева лазанья з п'ятьма видами
На порцію
Вегетаріанська головна страва, багата вітамінами та залізом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Нагрійте 2 ст. л. оливкової олії у великій антипригарній сковороді. Обсмажте баклажан 5 хвилин до м’якості, потім перекладіть у миску. Обсмажте гриби в залишковій олії кілька хвилин до золотистого кольору, потім змішайте їх з баклажаном і перцем. Викладіть половину овочів у форму для випікання розміром 20 × 30 см. Додайте половину пасати, потім шар пластин лазаньї зверху.
- 2
Розподіліть решту овочів поверх пасти, залийте пасатою та накрийте ще одним шаром пасти. Злийте зайву рідину зі шпинату і змішайте його з рікотто та половиною пармезану. Викладіть суміш зверху на пасту, потім посипте залишковим пармезаном і кедровими горішками. Накрийте фольгою, випікайте 20 хвилин, зніміть фольгу і випікайте ще 10 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте з хрустким зеленим салатом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою