Cardamom

Default unit: g · Common product

Description

Ароматна пряність кардамон для випічки та східних страв.

Nutrition

(per 100g)

Calories311

Protein6.3г

Fat9.2г

Carbs65.5г

Vitamins & minerals

Вітамін C (13.7 мг), Вітамін B6 (0.3 мг), Марганець (25.6 мг), Магній (118 мг), Калій (545 мг). Кардамон також містить антиоксиданти.

How to choose

Обирайте цілі стручки кардамону, які є важкими для свого розміру та мають яскравий аромат. Уникайте стручків, які виглядають зморщеними або мають слабкий запах. Мелений кардамон швидко втрачає аромат, тому краще купувати цілі стручки та молоти їх безпосередньо перед використанням.

How to store

Зберігайте кардамон у герметичному контейнері в прохолодному, сухому та темному місці. Цілі стручки можуть зберігатися до 2 років, а мелений кардамон - до 6 місяців. Не зберігайте кардамон поблизу сильних запахів, оскільки він може їх поглинути.