Тимут і кардамонове вершкове масло

• м'яке несолоне масло75g
• перець тимут↗½ tsp
• насіння кардамону↗¼ tsp

  (близько 4 стручки)

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло електричним вінчиком або в маленькому блендері до блідої та пухкої консистенції. Дрібно подрібніть тимут перець і насіння кардамону в ступці, потім додайте їх у збите масло з щіпкою солі, якщо бажаєте. Викладіть у форму або сформуйте за допомогою воскової плівки чи пергаменту і охолодіть до використання. Зберігайте до тижня. Подавайте з хрустким хлібом або розтопіть на грильованій чи барбекю‑курці.