Brie

Default unit: g · Common product

Description

М'який французький сир з білою пліснявою, ніжний смак.

Nutrition

(per 100g)

Calories333

Protein18.1г

Fat23.6г

Carbs2.8г

Vitamins & minerals

Містить вітамін A, вітамін B12, рибофлавін (B2), кальцій та фосфор. Невеликі кількості вітаміну D.

How to choose

Обирайте брі з білою цвіллю, яка рівномірно покриває всю поверхню сиру. Зверніть увагу на дату виробництва та термін придатності. Сир повинен бути м'яким на дотик, але не липким. Запах повинен бути приємним, грибним.

How to store

Зберігайте брі в оригінальній упаковці або в пергаменті, а потім у герметичному контейнері в холодильнику. Не допускайте пересихання. Найкраще смакує, якщо дістати з холодильника за 30-60 хвилин до подачі, щоб він нагрівся до кімнатної температури.