Блінчики з брі та хрустким беконом
На порцію
Насолоджуйтесь нашими пухкими американськими млинцями з розплавленою сирною начинкою та хрусткою беконною посипкою. Ідеально підходять для Дня млинців або вихідного бранчу.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте гриль до високої температури і підсмажте бекон 5 хвилин до хрусткості, перевертаючи на півдорозі. Відкладіть у бік і тримайте теплим. Просійте борошно, розпушувач, цукор і велику щіпку солі у велику миску, потім поступово збивайте яйця та молоко, доки не отримаєте гладке, густе тісто.
- 2
Нагрійте трохи олії та невеликий шматочок масла у антипригарній сковороді на середньому вогні, доки не зашипить. Виложіть 1 tbsp тіста і розрівняйте його приблизно 10cm колом задньою частиною ложки. Викладіть кілька скибочок брі, щіпку тертого чеддеру та ще 1½ tbsp тіста — тісто має покрити весь сир. Не хвилюйтеся, якщо тісто почне розтікатися — можна сформувати його, підштовхуючи сир назад до центру лопаткою. Готуйте 2‑3 хвилини, доки на поверхні не з’являться бульбашки, потім обережно переверніть і готуйте ще 2 хвилини. Тримайте готові млинці теплими, повторюючи процес з рештою олії, масла, тіста та сиру. Подавайте, прикривши трохи солоного масла та хрустким беконом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою