Basil

Default unit: bunch · Common product

Description

Fresh, fragrant basil - essential for summer salads and sauces.

Nutrition

(per 100g)

Calories23

Protein3.2г

Fat0.6г

Carbs2.7г

Vitamins & minerals

Базилік є джерелом вітаміну К (близько 177% добової норми на 100г), вітаміну А, вітаміну С, а також містить невелику кількість вітамінів групи В (особливо фолієвої кислоти).

How to choose

Обирайте базилік з яскраво-зеленим, не пошкодженим листям. Листя має бути пружним і мати свіжий, ароматний запах. Уникайте базиліку з пожовклими, зів'ялими або коричневими листками.

How to store

Найкраще зберігати базилік при кімнатній температурі, як квіти - поставивши стебла у склянку з водою. Можна накрити листям поліетиленовий пакет (не щільно). Також можна зберігати в холодильнику, загорнувши листя у вологий паперовий рушник і помістивши в поліетиленовий пакет. Не зберігайте базилік біля фруктів, що виділяють етилен (наприклад, яблук, бананів), оскільки це може призвести до швидкого псування.