Balsamic Vinegar

Default unit: пляшка · Common product

Description

Balsamic vinegar (Italian: aceto balsamico), occasionally shortened to balsamic, is a very dark, concentrated, and intensely flavoured vinegar originating in Italy, made wholly or partially from grape must. Grape must is freshly crushed grape juice with all the skins, seeds and stems.

Nutrition

(per 100g)

Calories77

Protein0.3г

Fat0г

Carbs15.9г

Vitamins & minerals

Містить невелику кількість вітаміну C, вітаміну B6, ніацину та фолієвої кислоти. Не є значним джерелом вітамінів.

How to choose

Обирайте бальзамічний оцет з позначкою 'Traditional Balsamic Vinegar of Modena' (P.D.O.) для найвищої якості. Зверніть увагу на колір - він має бути темно-коричневим. Перевірте консистенцію - він має бути густим і тягучим. Уникайте продуктів з доданим цукром або барвниками.

How to store

Зберігайте бальзамічний оцет у прохолодному, темному місці, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла. Після відкриття щільно закривайте пляшку. Якісний бальзамічний оцет може зберігатися роками, навіть десятиліттями.