Bacon lardon

Default unit: kg · Common product

Description

A bacon lardon is a small cube or strip of fatty bacon used to add flavor and richness to savory dishes, originating from French cuisine. Lardons are typically made from pork belly and are cut from a thick slab of bacon, though they can be made from any thick-cut, fatty bacon.

Nutrition

(per 100g)

Calories542

Protein22.9г

Fat43.7г

Carbs0г

Vitamins & minerals

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B12), вітамін D, вітамін K. Містить холін.

How to choose

Обирайте бекон з помірним вмістом жиру та без додавання штучних консервантів. Зверніть увагу на колір - він має бути рожевим або червонуватим, без сірого відтінку. Перевірте дату виробництва та термін придатності.

How to store

Зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C. У закритому контейнері або герметично запакованим, щоб уникнути поглинання запахів. Можна заморожувати для тривалого зберігання (до 2-3 місяців).