Щучий чоудер
На порцію
Щука — представник сімейства окунів і, без сумніву, найсолодша прісноводна риба. Цей рецепт взятий зі старого рибальського журналу і є одним із найкращих рибних чоудерів, які я коли-небудь пробував. Якщо ви любите щуку, обов’язково спробуйте.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі обсмажте бекон до хрусткої скоринки.
- 2
Видаліть, злийте зайвий жир і розкришіть бекон.
- 3
Відкладіть у бік.
- 4
Видаліть більшість жиру, залишивши одну столову ложку у каструлі.
- 5
Додайте селера і цибулю у каструлю.
- 6
Обсмажуйте до м'якості.
- 7
Посипте борошном, постійно помішуючи.
- 8
Готуйте 3 хвилини.
- 9
Додайте картоплю, бульйон, вино та лавровий лист.
- 10
Тушкуйте, доки картопля майже не стане м'якою.
- 11
Додайте всі інші інгредієнти.
- 12
Готуйте, доки щука не стане м'якою.
- 13
Не переварюйте.
- 14
Посипте розкришений бекон зверху і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою