Веган паста Болоньезе

• Фарш на рослинній основі, Eat me at↗240 г.
• Спагетті, Felicetti↗300 г.
• Оливкова олія, Casas de Hualdo↗20 г.
• Морква↗50 г.
• Цибуля шалот↗50 г.
• Часник↗20 г.
• Селера↗50 г.
• Сіль↗на смак
• Перець молотий↗на смак
• Томати чері↗100 г.
• Орегано сухий↗2 г.
• Базилік↗10 г.
• Томатна паста, Cosi` Com`e`90 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту.

   
2. 2

   Тим часом, наріжте моркву, часник та шалот дрібним кубиком і обсмажте на оливковій олії.

   
3. 3

   Додайте томатну пасту, орегано, чері, селеру та фарш.

   
4. 4

   Потім додайте 100 г бульйону, в якому вариться паста. Посоліть, поперчіть та тушкуйте впродовж 10 хвилин. Викладіть пасту в тарілку, а зверху - соус болоньезе.