1
Відваріть спагеті 10 хвилин або за інструкцією на упаковці до стану аль денте, залишивши трохи води. Покладіть кеш'ю, бульйонний порошок і гірчицю в миску, потім залийте 350 мл киплячою водою.
2
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді. Додайте гриби та натертий часник, швидко обсмажуйте на сильному вогні, доки гриби не приготуються і не почнуть підрум’янюватись. Зніміть з вогню, додайте паприку, потім викладіть на тарілку і відкладіть.
3
Додайте натерту цукіні у сковороду і готуйте, час від часу помішуючи, доки вона не стане м’якою. Тим часом збийте замочені кеш'ю, весь часниковий зубчик і дріжджові пластівці (за бажанням) у ручному блендері до однорідної маси. Влийте суміш у сковороду до цукіні і швидко перемішайте на вогні.
4
Додайте спагеті і перемішайте їх з сумішшю кеш'ю та цукіні, доки вони добре покриються, потім додайте копчені гриби. Якщо дотримуєтесь Плану здорового харчування, подайте половину страви з половиною шпинату окремо, а іншу частину охолодьте на інший день. Зберігатиметься до трьох днів. Підігрійте в кришці на сковороді з краплею води і приготуйте залишковий шпинат як гарнір.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток