Курка зі стір‑фрай, броколі та коричневим рисом

• броколі (обрізані)200g

  суцвіття (близько 6), розрізані навпіл

• куряче філе↗1

  приблизно 180 г, нарізане кубиками

• імбир↗15g

  нарізаний смужками

• часникові зубчики↗2

  нарізані смужками

• червона цибуля↗1

  нарізана

• печений червоний перець↗1

  з банки, нарізаний кубиками

• оливкова олія↗2 tsp
• м’яка чилі‑порошок1 tsp
• соєвий соус з низьким вмістом солі↗1 tbsp
• мед↗1 tbsp
• пакет готового коричневого рису↗250g

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте воду в чайник і доведіть до кипіння, потім викладіть броколі у середню каструлю, готову до нагріву. Залийте броколі водою і варіть 4 хвилини.

2. 2

   Нагрійте оливкову олію у антипригарному вокі та обсмажте імбир, часник і цибулю 2 хвилини, додайте м’який чилі‑порошок і швидко перемішайте. Додайте курку і смажте ще 2 хвилини. Злийте воду з броколі, залишивши її. Перекладіть броколі у вок, додайте соєвий соус, мед, червоний перець і 4 ст. л. води від броколі, готуйте, доки не прогріється. Тим часом розігрійте рис згідно інструкції на упаковці і подайте разом зі стір‑фраєм.