Сочні фруктові та горіхові батончики Starbucks

• вівсяні пластинки↗2
• хрусткі рисові пластинки↗2
• сушений абрикос, нарізаний↗1
• сушені журавлини, нарізані↗1⁄2
• слайсовані мигдалі↗1⁄2
• пекан, половинки, нарізані↗1⁄2
• золоті родзинки↗1⁄2
• насіння соняшника↗1⁄4
• кориця↗1⁄2
• суміш сиропу
• коричневий цукор↗1⁄4
• кукурудзяний сироп або 1/2 склянки меду↗1⁄2
• ваніль↗1
• арахісове масло↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Примітка до інгредієнтів: у відділі здорового харчування шукайте здорову альтернативу Rice Krispies. Я знайшов бренд Enviro‑Kidz, який використовує коричневий рис.

2. 2

   Підготуйте форму 9×13 см, змастивши її антипригарним спреєм (або застеліть пергаментом).

3. 3

   У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти. За бажанням замініть горіхи чи сухофрукти на ваші улюблені.

4. 4

   У каструлі з’єднайте коричневий цукор і кукурудзяний сироп. Доведіть до кипіння і варіть одну хвилину. (Примітка: кип’ятіння цукру робить батончики твердими і не липкими, тому цей крок важливий).

5. 5

   Після кип’ятіння вимкніть вогонь, додайте ваніль і арахісове масло. ШВИДКО вилийте цю гарячу суміш на сухі інгредієнти і перемішайте.

6. 6

   Вилийте теплу суміш у підготовлену форму. Змочіть пальці і притисніть суміш, щоб ущільнити батончики для рівномірного нарізання.

7. 7

   Коли охолоне, гострим ножем наріжте на 18 батончиків (один довгий розріз уздовж і 9 поперечних). Насолоджуйтесь з гарячою чашкою кави Starbucks для автентичного смаку!

8. 8

   Примітка: у складі Starbucks немає кукурудзяного сиропу, але їх підсолоджувач важко знайти. Я пробував кленовий сироп, проте батончики вийшли крихкими і не тримали форму. Тому я вважаю, що кукурудзяний сироп — найкращий доступний інгредієнт.