Соус із кульбаби

• петрушка↗1 пучок;
• цибуля зелена↗1 пучок
• кріп↗1 пучок
• крес-салат↗1 пучок
• листя кульбаби↗200 г;
• листя щавлю↗50 г;
• салат↗175 г;
• цибуля ріпчата50 г;
• яйця↗3 шт.;
• соняшникова олія↗1 ст. ложка;
• майонез Торчин® Делікатесний↗600 г;
• молоко 1,5% жирності↗200 г;
• винний оцет↗1 ст. ложка;
• гірчиця Торчин® Американська1 ст. ложка.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ретельно промийте, обсушіть і подрібніть петрушку, зелену цибулю, кріп, крес-салата та листя кульбаби. Листя щавлю і листя салату очистити, помити, обсушити і нарізати тонкими смужками.

2. 2

   Очистіть і наріжте кубиками цибулю. Яйця зварити круто, очистити і нарізати кубиками.

3. 3

   Добре змішайте яйця з чистою соняшниковою олією. Майонез Торчин® Делікатесний змішайте з молоком до однорідної консистенції.

4. 4

   Додайте підготовлену зелень, смужки щавлю та салату і цибулю.

5. 5

   Додайте винний оцет і гірчицю Торчин® Американська. Добре перемішайти, накрийти кришкою і залиште в прохолодному місці на 1-2 години. Подавайте цей соус до відвареної картоплі, відвареної яловичини та риби.