М'яка трав'яна м'ясна запіканка

• оливкова олія↗1
• гриб↗1
• цибуля↗1⁄2
• морква↗1⁄4
• селер↗1⁄4
• томатна паста без доданої солі↗2
• томатний соус без доданої солі↗4
• соус Вустерширський Angostura з низьким вмістом натрію↗1
• часник↗4
• зелений перець↗1⁄4
• фарш з яловичого вирізки↗1
• швидкозварні вівсянки↗1 1⁄2
• яйце↗1
• сушений розмарин↗1⁄2
• сушені листя чебрецю↗1⁄2
• serrano peppers or 1 habanero pepper, minced↗1
• freshly ground black pepper

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°.

2. 2

   Нагрійте олію у великій сковороді.

3. 3

   Обсмажте гриби, цибулю, моркву, селеру, халапеньо та зелений перець до м'якості.

4. 4

   Додайте часник і смажте ще одну хвилину.

5. 5

   У великій мисці змішайте яловичину, вівсянку, 2 ст. л.

6. 6

   додайте томатну пасту, яйце, соус Вустерширський, розмарин, чебрець і перець.

7. 7

   Додайте овочеву суміш зі сковороди і ретельно перемішайте.

8. 8

   Перекладіть суміш у форму для запікання.

9. 9

   Випікайте одну годину, поливаючи 4 унції томатного соусу після 30 хвилин.

10. 10

    Дайте постояти 10 хвилин перед нарізанням.