Тартин з квасолею каннелліні

• квасоля каннелліні↗400g can

  злити і промити

• рапсову олію↗2 tbsp
• великий лимон↗1

  цедра і сік

• малий зубчик часнику↗1

  дрібно натертий

• малий червоний чилі↗1

  без насіння, дрібно нарізаний

• петрушка↗1⁄2 small bunch

  дрібно нарізана

• черрі помідори↗8

  розрізані навпіл

• хліб на заквасці↗2 slices
• фета↗15g

  крихти

• рукола↗50g

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть квасолю, 1 ст. л. олії, цедру та сік лимона і часник у кухонний комбайн і подрібніть до грубої текстури. Перекладіть у миску і додайте чилі, петрушку та черрі помідори, перемішайте.

2. 2

   Легко підсмажте хліб і намажте його пюре з квасолі каннелліні, посипте фетою і полийте рештою олії. Подавайте з руколою збоку.