Хліб на соді з насінням, хумусом і помідорами

• оливкова олія↗1 tsp
• черрі помідори↗8 x 80g portions

  на кісточці або без

• хліб на соді↗12 slices seeded

  12 скибок з насінням

• суміш чотирьох насіння4 tsp

  соняшник, гарбуз, кунжут, льон

• нут↗2 x 400g cans
• лимонний сік↗2 tbsp
• мелений коріандр↗2-3 tsp
• кумін↗1-2 tsp
• тахіні↗1 rounded tbsp
• екстра вірджин олія↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготуйте хумус. Покладіть усі інгредієнти в миску і збийте ручним блендером, додаючи 4 ст. л. води з консервованого нуту, доки суміш не стане однорідною. Охолодіть до використання.

2. 2

   Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді, потім додавайте цілі черрі помідори порціями (на кісточці або без) і готуйте на середньому вогні кілька хвилин, доки вони не будуть виглядати готовими до розриву.

3. 3

   Для сніданку на двох за планом здорового харчування підсмажте 3 скибки хліба. На кожну скибку намажте чверть хумусу, потім викладіть чверть помідорів і посипте ½ ч. л. насіння. Розріжте кожну скибку навпіл і подайте по 3 шматки на людину. Залишок хліба, хумусу та помідорів зберігайте в холодильнику, щоб використати протягом наступних трьох ранків. Тримати в холодильнику до чотирьох днів.