Салат з листям та медово‑гірчичною заправкою

• Для заправки
• мед↗1⁄4
• гірчиця Діжон↗3
• екстра вірджин оливкова олія↗3
• шалот, подрібнений↗1
• яблучний оцет↗1
• лимон, сік↗1⁄2
• сіль і перець
• Для салату
• ромен салат або інший листовий салат↗8
• червона цибуля, тонко нарізана↗1⁄2
• м'який козячий сир, крихти↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Для заправки змішайте всі інгредієнти до однорідності.

2. 2

   Перемішайте заправку з листям, цибулею та козячим сиром (не знадобиться вся заправка).

3. 3

   Подавайте з додатковою заправкою окремо.