1
Готуємо так:
2
Овочі помити, зняти шкірку. Порізати кабачок на чверть кільця, капусту розібрати на суцвіття, помідори нарізати на дрібні шматки, картоплю кубиками, моркву кружальцями. Скласти овочі в каструлю з товстими стінками, полити олією, посолити, поперчити та поставити на вогонь на 5 хв.
3
Додати в каструлю трошки води, порізаний часник та тушкувати 30 хв., періодично помішуючи. Додати горошок. Можна долити трошки рідині з горошку. Додати прованські трави та тушкувати ще 10-15 хв.
4
На тарілки розкласти листя салату. Викласти рагу в кулінарне кільце на тарілки з салатом. Зняти кільце. Огірок порізати на тонкі стрічки за допомогою чистилки для овочів. Огорнути огірковими стрічками рагу, щоб воно не втратило форму. Подавати на стіл.

Джерело: patelnya.com.ua

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою