Кіноа табуле

• сушений кіноа↗100g
• петрушка↗75g

  грубо нарізана

• помідори↗300g

  нарізані кубиками 1 см (не потрібно видаляти насіння)

• огірок↗100g

  нарізаний маленькими кубиками

• оливкова олія↗1 tbsp
• балсамічний оцет↗2 tbsp
• лимон↗juice and zest 0.5
• ванільний екстракт↗drop of
• рисовий сироп1 tsp

  або агаве

• дрібка гімалайської рожевої солі↗
• зубчик часнику↗½

  подрібнений

• листя салату↗50g

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть кіноа згідно інструкції на упаковці, потім відкладіть охолоджуватись.

2. 2

   Приготуйте заправку, додавши оливкову олію, оцет, сік лимона, ванільний екстракт, рисовий сироп, дрібку солі та часник у кувшин і збийте до однорідності. Вмішайте її в кіноа та змішайте з усіма іншими інгредієнтами. Подавайте на ліжку листя салату.