Тыквений хумус
На порцію
Кремовий хумус зі смаженого гарбуза – ідеальна закуска для осінньої вечірки.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відріжте верхню частину гарбуза, приблизно на дві третини висоти. Видаліть насіння, потім вийміть м’якоть знизу та з кришки.
- 2
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією/газ 6). Наріжте м’якоть гарбуза на шматки і викладіть у форму для запікання разом з часником та щедрою кількістю олії. Приправте, потім випікайте 45 хвилин до дуже м’якого стану. Дайте охолонути.
- 3
Перекладіть гарбуз у кухонний комбайн разом із соком, що залишився у формі, та часником. Додайте лимонний сік, пасту тахіні і нут. Приправте сіллю і збийте до пасти — при потребі додайте ще трохи олії. Поверніть хумус у гарбуз і подайте з перцями, сухариками та піта чіпсами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою