Хумус з перцем та волоськими горіхами та овочевими паличками

• нут↗400g

  злити

• часник↗1
• печений червоний перець↗1

  з банки (не в олії), близько 100 г

• тахіні↗1 tbsp
• лимонний сік
• волоські горіхи↗4

  подрібнені

• цукіні↗2

  нарізані паличками

• морква↗2

  нарізана паличками

• селер↗2

  паличками, нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть нут, часник, перець, тахіні та лимонний сік у миску. Зблендеруйте ручним блендером або у кухонному процесорі до отримання густої пюре. Додайте волоські горіхи і перемішайте. За бажанням розкладіть у баночки і подавайте з овочевими паличками. Зберігайте в холодильнику до двох днів, хоча овочі краще готувати свіжими, щоб зберегти вітаміни.