Лосось з горіховою скоринкою

• філе лосося (4‑6 унцій)↗4
• чайна ложка солі↗1⁄8
• чайна ложка перцю↗1⁄8
• столові ложки діжонської гірчиці↗2
• столові ложки розтопленого масла↗2
• столові ложки меду↗1 1⁄2
• чашка м’яких сухарів↗1⁄4
• чашка подрібнених горіхів пекан↗1⁄4
• чайні ложки свіжої петрушки, подрібненої↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте лосось сіллю та перцем. Розкладіть філе шкірою вниз на злегка змащеному деко.

2. 2

   Змішайте діжонську гірчицю, розтоплене масло та мед. Нанесіть суміш на філе лосося.

3. 3

   Змішайте сухарі, подрібнені горіхи пекан та петрушку. Рівномірно розподіліть суміш зверху кожного філе.

4. 4

   Випікайте при 450 °F (230 °C) 10 хвилин, доки риба легко розпадається виделкою.