Курячі грудки в пармезановій паніровці з медово‑гірчичним соусом
На порцію
Це швидка та корисна альтернатива курячим паличкам і картоплі фрі. Ми готуємо це кілька разів на місяць. Можна варіювати сири чи олії для різноманіття.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400°F (≈204°C).
- 2
Нагрійте сковороду, змастивши її оливковою олією, на середньому вогні.
- 3
Наріжте картоплю і викладіть її на заздалегідь змащений лист для випікання.
- 4
Посипте часниковим порошком, сіллю та перцем за смаком.
- 5
Випікайте, поки готуєте курку. Час випікання залежить від товщини шматка.
- 6
Почніть з промивання курки холодною водою.
- 7
Обваляйте курку у яйці, потім у суміші панко та сиру, підготовлених у мисці.
- 8
Знову занурте у яйце і потім у панко суміш.
- 9
Помістіть у розігріту олію і смажте до хрусткої скоринки та готовності.
- 10
Викладіть на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло.
- 11
Змішайте мед і гірчицю на слабкому вогні у каструлі. Ви можете регулювати співвідношення меду та гірчиці за смаком; такий соус буде більш гірчичним.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою