Спрінг-роли з овочами – популярний вуличний перекус та ресторанна закуска у країнах Азії. Ці маленькі конвертики, заповнені хрусткими овочами з ароматним соусом - ідеальна страва для весни та літа. Коли з’являється свіжа зелень та овочі, саме час спробувати нові вітамінні страви.Зробіть спрінг-роли ще кориснішими! Замість рисового паперу використовуйте свіжі листочки савойської капусти. Додайте приправу для більш насиченого овочевого смаку та трохи м’яти для літньої свіжості.

Інгредієнти

4 порц.

Савойська капуста↗8 листків
Болгарський перець↗1 шт.
Помідор1 шт.
Огірок↗1 шт.
Синя цибуля↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Петрушка↗10 г
М’ята↗10 г
Олія10 г
Приправа «10 овочів»1 столова ложкаГірчичний соус:
Американська гірчиця↗50 г
Приправа «10 овочів»1 чайна ложка
Олія1 столова ложка

Покрокова інструкція

1
Нарізати соломкою перець, помідор, огірок, цибулю й моркву. Додати приправу, петрушку і м’яту.
2
Листя капусти занурити в гарячу воду на 5 хвилин, відтак дістати й покласти на чистий рушник.
3
У центр листка капусти викласти начинку, соус і загорнути рулет конвертиком.
4
Замість шпажки можна використати зелену цибулю, щоб рол не розпадався.

Джерело: torchyn.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток