Запечена ціла курка з овочами

На порцію

826.5ккал
58.9гБілки
60.1гЖири
9.6гВуглеводи

Легка, майже без жиру, запечена курка з ароматними спеціями та овочами.

Інгредієнти

4 порц.
  • ціла курка1
  • оливкова олія2
  • бальзамічний оцет2
  • гірчиця1
  • мелений коріандр1
  • розмарин1
  • мелений сумах1
  • червона цибуля1
  • часник5
  • сіль і перець
  • масло
  • томатна паста2
  • вода1⁄2
  • овочі
  • морква
  • mushroom
  • green beans
  • colored bell pepper
  • thin sliced tomatoes2

Покрокова інструкція

  1. 1

    - Наріжте цибулю дуже тонкими скибочками і розкладіть її рівномірно у форму для запікання.

  2. 2

    - Розріжте курку, розклавши її над цибулею.

  3. 3

    - У окремій мисці змішайте всі зазначені інгредієнти і добре перемішайте.

  4. 4

    - Поступово наносьте суміш на курку, стежте, щоб кожна частина була добре покрита пастою.

  5. 5

    - Обгорніть форму пластиковою плівкою і залиште в холодильнику на ніч; чим довше маринування, тим смак кращий.

  6. 6

    - Додайте будь‑які улюблені овочі під курку, щоб вони вбирали аромат спецій під час запікання.

  7. 7

    - Додайте воду до томатної пасти, добре перемішайте і вливайте, доки овочі під куркою не будуть частково покриті, щоб вони не висихали, але не заливайте курку водою.

  8. 8

    - Після цього покладіть дуже тонкий шар масла на верх курки.

  9. 9

    - Додайте кілька скибочок томатів зверху курки, можна вичавити томати над куркою.

  10. 10

    - Розігрійте духовку до 200 °C.

  11. 11

    - Поставте курку в духовку на 30 хвилин або доки вона не стане рожевою.

  12. 12

    - Зменшіть температуру до 180 °C.

  13. 13

    - Залиште ще 60 хвилин, доки при натисканні виделкою не буде виділятися рідина.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток