Лазанья «Olive Garden» класична
На порцію
Копі‑кат рецепт класичної лазаньї Olive Garden. Моя дружина обожнює цю версію, особливо на особливі події.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій каструлі на сильному вогні. Додайте фарш і посипте його перцем. Смажте 5‑6 хвилин, потім вийміть м’ясо і додайте цибулю, перець, половину часнику та трави. На середньому вогні готуйте овочі до м’якості.
- 2
Закип’ятіть велику каструлю підсоленої води.
- 3
Додайте сухі листи лазаньї у киплячу воду і варіть до аль‑денте. Відкиньте і розкладіть на листі, змащеному олією. Перемішайте пасту, щоб вона повністю покрила листи.
- 4
Розігрійте духовку до 400 °F.
- 5
У мисці змішайте рікотту і пармезан. У форму 9 × 12 дюймів викладайте листи, шаром розподіляйте сирну суміш і м’ясний соус. Повторюйте шари, завершивши верхнім шаром сирної суміші і свіжою моцарелою.
- 6
Накрийте фольгою і випікайте 45 хвилин. Зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до золотистої скоринки.
- 7
Подавайте, викладаючи м’ясний соус на теплу тарілку, ставте великий квадрат лазаньї в соус, посипте пармезаном і листком базиліку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою