Дуже простий і смачний свіжий соус! Його можна швидко приготувати і залишити до вечері, або заздалегідь і взяти з собою до друга. :) Час підготовки не включає час налаштування.

Інгредієнти

3 порц.

свіжі стиглі помідори, нарізані↗2 1⁄2
екстра вірджин оливкова олія↗1⁄2
зелений солодкий перець, підпечений, очищений і нарізаний (за бажанням)1
нарізаний запечений червоний перець1⁄4
біла сирна кубики (фонтана, ґауда, проволоне, Монтерей Джек або фермерський сир)1 1⁄2
часникові зубчики, розчавлені, за смаком↗4
лимонний сік↗1
балсамічний оцет↗1⁄4
свіжий солодкий базилік, нарізаний (або 3 ч.л. сухого базиліку)↗1⁄4
сушений орегано↗1⁄2
свіжомелений чорний перець↗1⁄4
дрібка коричневого цукру↗1
сіль і перець

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі інгредієнти за півгодини (або до 3 годин) до подачі і залиште настоюватися (у холодильнику — це нормально), щоб смаки з’єдналися.
2
Для подачі полийте готову гарячу лінгвіні або пенне і подайте з салатом та свіжим хрустким хлібом.
3
Виходить 3–4 порції.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток