1
Розташуйте решітку духовки в центрі і розігрійте до 375 °F.
2
Налийте у маленьку каструлю воду і доведіть до кипіння на сильному вогні.
3
Додайте ½ чайної ложки солі та броколі і варіть 3 хвилини, доки броколі не стане трохи м’якою (бланшована), але залишиться хрусткою і яскраво‑зеленою.
4
За допомогою прихваток зніміть каструлю з вогню і злийте броколі у друшляк, поставлений у раковину. Будьте обережні з парою. Промийте під холодною проточною водою. Відкладіть, щоб стекло.
5
Нагрійте олію у середній сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю, часник, 1 чайну ложку спецій, петрушку, базилік, ¼ чайної ложки решти солі, перець і вегетаріанські крихти, і готуйте, помішуючи, доки цибуля не підрум’яниться, приблизно 8 хвилин.
6
У великій мисці збийте яйця, молоко, решту 1½ чайної ложки спецій і залишкову ½ чайної ложки солі. Додайте тертий пармезан і енергійно збийте до однорідності.
7
Рівномірно розподіліть відварені спагеті у форму для запіканки.
8
Вилийте суміш з вегетаріанськими крихтами поверх спагеті і перемішайте виделкою.
9
Розкладіть бланшовану броколі зверху спагеті.
10
Залийте яєчну суміш поверх спагеті.
11
Посипте всю запіканку тертою моцарелою і випікайте до золотистої скоринки, приблизно 20‑25 хвилин.
12
За допомогою прихваток вийміть форму з духовки і дайте постояти 5 хвилин перед подачею.
13
Помістіть усі інгредієнти у миску для змішування.
14
Добре перемішайте.
15
Зберігайте у герметичному контейнері до 3 місяців.
16
Отримується приблизно ¾ склянки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток