Спагеті з грибами та кейлом
На порцію
Паста в кремовому соусі з грибами, кейлом і масляними бобами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть спагеті у підсоленій киплячій воді згідно інструкції на упаковці до стану al dente. Збережіть склянку води, потім злийте.
- 2
Поки вариться паста, нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Обсмажте часник і чилі 1‑2 хвилини, доки часник не стане золотистим. Додайте гриби і готуйте 4‑5 хвилин до м'якості. Додайте кейл і готуйте, доки він не зав'яне, приблизно 3‑4 хвилини.
- 3
Перекладіть боби, місо і 150 мл пасти води у блендер і зблендуйте до однорідності, додаючи більше води за потреби.
- 4
Додайте соус з бобів до кейлу і грибів, готуйте ще 2‑3 хвилини, додаючи більше води, якщо соус занадто густий. Приправте сіллю, чорним перцем і лимонним соком за смаком. Якщо використовуєте, додайте крем‑фреш. Перемішайте зварені спагеті у соус і подайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою