Міні-хлібці з мокою

• цілозернове борошно↗1
• цілозернове борошно↗2
• швидкозварні вівсяні пластівці↗1 1⁄4
• підсмажений зародок пшениці↗4
• цукор↗4
• коричневий цукор↗1⁄4
• несолодкий какао-порошок↗2
• пекарська сода↗1
• пекарський порошок↗1
• кориця↗1
• кардамон↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• сухе пахте↗4
• канолова олія↗2
• яблучне пюре↗4
• teaspoons vanilla extract↗2
• egg↗1
• cup coffee (brewed strong)↗1⁄2
• cup boiling water1
• ounces dark chocolate chips (or chopped from a bar)↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти у великій мисці.

3. 3

   В окремій мисці збийте яйце, олію, ваніль, яблучне пюре і обережно додайте до сухих інгредієнтів.

4. 4

   Додайте гарячу каву та киплячу воду, перемішайте до легкого поєднання і дайте постояти близько 10 хвилин.

5. 5

   Додайте шоколадні каплі.

6. 6

   Розподіліть тісто по 4 змазаних форми для міні-хлібців, вкритих пергаментом.

7. 7

   Випікайте 18‑20 хвилин.