Італійський суп-рагу

• цілі помідори↗1
• італійська ковбаса↗1
• томатний соус↗1
• яловичий бульйон↗7
• цибуля↗1
• часниковий зубчик↗1
• морква↗1
• свіжий базилік↗1 -2
• орегано↗1
• цукіні2
• гриби↗1
• зелений перець середнього розміру↗1
• свіжа петрушка↗1⁄4
• солоні огірки↗1 1⁄2
• тортелліні↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте помідори, ковбасу, томатний соус, бульйон, цибулю, часник, моркву, базилік і орегано у великій каструлі і тушкуйте (НЕ КОПТИТИ) 30 хвилин.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів і повільно тушкуйте ще годину, додаючи воду за потреби для варіння тортелліні.