1
1. Для приготування грінок розігрійте духовку до 375°F (190°C). Розподіліть кубики хліба на великому протираному деко. Запікайте до підрум’янення, приблизно 10 хвилин. У великій мисці змішайте оливкову олію, оцет, сіль і перець. Відкладіть.
2
2. Для приготування супу розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньо‑високому вогні. Додайте цибулю, моркву, селера і часник. Смажте 10 хвилин. Додайте томати та червоний перець і розімніть виделкою. Додайте цедру та сік апельсина, цукор, чилі‑порошок, вино, курячий бульйон, чебрець, сіль і перець. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до низького і тушкуйте під кришкою 30 хвилин. Зніміть кришку і тушкуйте на середньому вогні, доки соус не загусне, приблизно 10 хвилин. Додайте гребінці та креветки, готуйте 3–5 хвилин. Зніміть з вогню і додайте подрібнений базилік.
3
3. Безпосередньо перед подачею полийте грінки олійною сумішшю і добре перемішайте. Розподіліть грінки по 10 тарілок. Зверху викладіть рагу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток