Соковитий торт з тертої моркви, волоських горіхів та ароматної горіхової олії, просочений легким кремом зі сливочного сиру. Ідеальний для святкового столу.

Інгредієнти

8 порц.

Для коржів
олія оливкова :↗1,5 склянки
олія горіхова:↗1 ч. ложка
яйця:↗4 шт.
борошно:↗2 склянки
цукор:↗2 склянки
розпушувач:↗1 пакетик
сода:↗2 ч. ложки
сіль:↗на кінчику ножа
кориця:↗1 ч. ложка
морква:↗500 г
волоські горіхи:↗1 склянка
Для крему
цукрова пудра:↗250 г
вершковий сир:↗450 г
вершкове масло:↗100 г

Покрокова інструкція

1
Готуємо так:
2
Горіхи підсмажити, подрібнити. Олію збити з цукром. Поступово додавати по 1 яйцю, не перестаючи збивати. Окремо змішати сухі інгредієнти, додати їх до яєчно-олійної суміші. Моркву натерти на дрібній тертці, додати до суміші, всипати горіхи, влити горіхову олію, все перемішати. Тісто поділити на 3 частини, спекти три коржі (пекти кожен по 30 хв.).
3
Зробити крем. Вершковий сир збити з цукровою пудрою, додати масло, збивати до утворення легкого повітряного крему. Промазати коржі, скласти торт. Змазати зверху торт кремом прикрасити горіхами.
4
* Горіхова олія зробить смак випічки більш витонченим та надасть тонкого горіхового аромату. А крім того, горіхова олія надзвичайно корисна для організму, адже вона містить багато вітамінів та мінералів.

Джерело: patelnya.com.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток