Горіхово-морквяний торт

• Для коржів
• олія оливкова :↗1,5 склянки
• олія горіхова:↗1 ч. ложка
• яйця:↗4 шт.
• борошно:↗2 склянки
• цукор:↗2 склянки
• розпушувач:↗1 пакетик
• сода:↗2 ч. ложки
• сіль:↗на кінчику ножа
• кориця:↗1 ч. ложка
• морква:↗500 г
• волоські горіхи:↗1 склянка
• Для крему
• цукрова пудра:↗250 г
• вершковий сир:↗450 г
• вершкове масло:↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Горіхи підсмажити, подрібнити. Олію збити з цукром. Поступово додавати по 1 яйцю, не перестаючи збивати. Окремо змішати сухі інгредієнти, додати їх до яєчно-олійної суміші. Моркву натерти на дрібній тертці, додати до суміші, всипати горіхи, влити горіхову олію, все перемішати. Тісто поділити на 3 частини, спекти три коржі (пекти кожен по 30 хв.).

3. 3

   Зробити крем. Вершковий сир збити з цукровою пудрою, додати масло, збивати до утворення легкого повітряного крему. Промазати коржі, скласти торт. Змазати зверху торт кремом прикрасити горіхами.

4. 4

   * Горіхова олія зробить смак випічки більш витонченим та надасть тонкого горіхового аромату. А крім того, горіхова олія  надзвичайно корисна для організму, адже вона містить багато вітамінів та мінералів.