Глінтвейн медовий

• червоне сухе вино –↗750 мл
• вода –↗100 мл
• мед –↗3-4 ст. ложки
• гвоздика –↗6 бутонів
• мускатний горіх –↗щіпка
• кориця –↗½ ч. ложки
• корінь імбиру –↗2 см
• апельсин –↗половинка
• яблуко –↗половинка
• коньяк –↗50 мл
• цедра 1 лимона.

Покрокова інструкція

1. 1

   Воду зі спеціями кип’ятити 2 хвилини, потім дати настоятися 15 хвилин, прикривши блюдцем або кришкою.

2. 2

   Яблуко і апельсин нарізати скибочками, разом з цедрою покласти в каструлю з товстим дном, залити вином, додати мед і повільно нагріти приблизно до 80 градусів. Додати коньяк.

3. 3

   Потім повільно влити воду з прянощами і знову підігріти, але ні в якому разі не допускати, щоб вино закипіло.                                                                                                                                                                                        Про секрети приготування глінтвейну читайте тут.