Білкові та волокнисті чорничні мафіни
На порцію
Це мій власний рецепт, у якому багато соєвого борошна; можна зменшити його, додавши більше пшеничного борошна. Використовуйте будь‑які свіжі, заморожені або сушені ягоди. Якщо ви алергічні до кукурудзи, замінюю крем‑тартар і соду. За бажанням можна замінити їх 1 ст. л. розпушувача.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C). Змастіть форму для мафінів (12 отворів) антипригарним спреєм.
- 2
Змішайте всі сухі інгредієнти у великій мисці та зробіть заглиблення посередині.
- 3
Змішайте всі вологі інгредієнти в іншій мисці та добре перемішайте.
- 4
Влийте вологі інгредієнти у заглиблення та легенько перемішайте. Додайте ягоди і перемішайте лише до з’єднання. Не перемішуйте занадто довго.
- 5
Рівномірно розподіліть тісто по формочках і випікайте 20 хвилин. Вийміть з духовки та охолодіть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою