Турки з куркою та травами

• курячі грудки без кісток та шкіри↗4
• масло↗1⁄2
• сіль і перець
• моцарела↗4
• борошно↗
• яйце↗1
• панірувальні сухарі↗
• петрушка↗1
• шалфей↗1⁄4
• розмарин↗1⁄4
• чебрець↗1⁄4
• біле вино↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розплющте грудки між восковим папером; намажте 1/4 склянки масла на курку.

2. 2

   Приправте за смаком сіллю і перцем.

3. 3

   Покладіть у центр шматок моцарели; загорніть курку і закріпіть зубочистками.

4. 4

   Обваляйте у борошні; занурте у збите яйце, обкачайте в панірувальних сухарях і викладіть у форму для випікання.

5. 5

   Розтопіть 1/4 склянки масла і додайте петрушку, шалфей, розмарин і чебрець.

6. 6

   Полийте кожну загорнуту грудку.

7. 7

   Випікайте при 350°F (180°C) 30 хвилин, час від часу поливаючи соком.

8. 8

   Потім додайте вино і готуйте ще 30 хвилин, часто поливаючи.