Трав'яний бульйон

• вода↗5
• свіжі листя чебрецю↗2
• лавровий лист↗2
• свіжий майоран↗2
• свіжий орегано↗1
• гілочки свіжої італійської петрушки↗2
• смужки цедри лимона (близько 5 см довжиною)↗2
• цибуля, нарізана↗1⁄2
• часникові зубчики, очищені та нарізані↗4
• малий сушений чилі (або 1/2 ч. л. кайєнського перцю)↗1
• чорний перець горошком↗10
• гвоздика (ціла)1
• маленька паличка кориці↗1
• сіль, за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть усі інгредієнти в каструлю. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 10‑15 хвилин.

2. 2

   Процідіть перед використанням.