1
Розігрійте духовку до 400°F.
2
У великій каструлі на середньому вогні розігрійте 2 столові ложки оливкової олії. Додайте цибулю та подрібнений часник (1 зубчик). Готуйте, час від часу помішуючи, 5 хвилин.
3
Додайте томати, орегано, ½ чайної ложки солі та ½ чайної ложки перцю. Зменшіть вогонь і тушкуйте 30 хвилин, доки соус не загусне. Відкладіть.
4
Поки соус готується, у форму 12×15 дюймів розкладіть гарбуз, посипте чебрецем, залишковою олією, сіллю та перцем. Додайте 2 цілі зубчики часнику і перемішайте. Запікайте 10‑15 хвилин, доки гарбуз не стане м’яким. Паралельно в великій каструлі доведіть до кипіння 3 літри води.
5
Знизьте температуру духовки до 350°F.
6
Перекладіть гарбузову суміш у кухонний комбайн і пюре.
7
Відокремте листя кале від стебел, відкиньте стебла. Варіть листя 5‑10 хвилин до м’якості. Злийте і охолодіть.
8
У тій же каструлі доведіть ще 3 літри води до кипіння. Додайте листи лазаньї і варіть згідно інструкції (10 хвилин); злийте і промийте холодною водою.
9
У мисці змішайте рікотту, мускатний горіх, 1 склянку моцарели та залишкову сіль і перець (по ½ чайної ложки).
10
У форму 9×13 дюймів вилийте 1/3 томатного соусу, викладіть 3 листи лазаньї, потім гарбуз. Посипте ½ кале. Додайте ще 3 листи, потім рікотту, решту кале та листи. Залийте рештою томатного соусу і посипте залишковою моцарелою.
11
Випікайте 30 хвилин, потім дайте постояти 10 хвилин перед подачею. Інструкції для приготування заздалегідь дивіться в описі.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток