Гавайські кисло-солодкі фрикадельки

• фрикадельки
• фарш яловичий↗1 1⁄2
• кукурудзяний крохмаль↗1
• мускатний горіх↗1⁄4
• сіль↗1
• яйця↗2
• цибуля↗1
• перець↗1⁄4
• часник↗1
• соус
• коричневий цукор↗1⁄2
• свіжі шматочки ананасу↗2
• зелений перець↗1
• часниковий порошок↗1⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗4
• cups pineapple juice↗1 1⁄4
• tablespoon soy sauce↗1
• cup water↗1⁄3
• tablespoons vinegar↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте яловичину, яйця, 1 ч. л. крохмалю, цибулю, перець, мускатний горіх, сіль і часник.

2. 2

   Сформуйте кульки діаметром 2,5 см (1 дюйм).

3. 3

   Нагрійте олію на сковороді; обсмажте фрикадельки з усіх боків до золотистого кольору, або запечіть у духовці до підрум’янення.

4. 4

   У великій каструлі додайте решту крохмалю, соєвий соус, оцет, воду та коричневий цукор до ананасового соку.

5. 5

   Готуйте, доки соус не загусне, постійно помішуючи.

6. 6

   Додайте фрикадельки, фрукти та перець.

7. 7

   Готуйте 5 хвилин або доки фрукти добре прогріються.

8. 8

   Для OAMC: приготуйте фрикадельки за інструкцією та швидко заморозьте. Перекладіть у пакет з застібкою, підпишіть і поверніть у морозильник. Для подачі підготуйте соус за інструкцією, додайте розморожені фрикадельки і прогрійте.